Massa:
200g Farinha s/fermento
1 Ovo
1 Pitada de sal
50ml Água morna
50ml Leite morno
1 colher de café de manteiga
Junte todos os ingredientes, amasse bem e deixe repousar enquanto se ocupa da carne.
Carne:
1 Salsicha fresca
3 Salsichas de conserva (ou 1 salsicha alemã)
1 Pedaço de frango
1 Febra de porco
Faça o refogado com cebola e alho, corte as carnes em cubos e frite. Depois pique a carne.
Estenda a massa, coloque a carne e pedaços de azeitonas no centro da massa (fazer uma bolinha) e dobre, pressionando as margens. Frite em óleo bem quente.
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